Συνεχίζοντας το ταξίδι μας κατά μήκος της κοιλάδας di Fassa, η αμέσως επόμενη χιονοδρομική στάση είναι το χωριό Vigo di Fassa και Pozza di Fassa.Τα δυο χωριά, αν και είναι δύο διαφορετικά μέρη, είναι ενωμένα, οπότε δεν καταλαβαίνεις ουσιαστική διαφορά.Νομίζω όμως οτι το κέντρο της χιονοδρομικής ζωής και τής ομορφιάς είναι η Pozza.
Το χωριό βρίσκεται στα 1330 μέτρα, ανήκει στο χιονοδρομικό κέντρο του Dolomiti Superski, και μαζί με το Vigo di Fassa και το Pera di Fassa αποτελούν την ζώνη του ski area Pozza-Pera-Vigo-Catinaccio. Η πλευρά πού αξίζει για τους χιονόφιλους δεν είναι η πλευρά του Catinaccio, αλλά η απέναντι πλευρά που κυριαρχεί στο κέντρο του χωριού της Pozza, το monte Buffaure, με δύο πίστες που κόβουν την ανάσα και δίνουν μια εκπληκτική θέα στο χωριό και την απο πίσω πλευρά που , αφού διασχίσεις με τα σκί σου την Val Giumela, φτάνεις στην conca del Ciampac,απο όπου,μέσω της ομώνυμης μαύρης πίστας Ciampac, φτάνεις στην Alba di Canazei, όπου εκεί με την ολοκαίνουργια μεγάλη καμπίνα Alba Col Dei Rossi, ανεβαίνεις και τσουλάς για το Canazei και έπειτα για την φημισμένη Sella Ronda και την κοιλάδα της Gardena (val gardena).
Οι τοπικές πίστες του σκί είναι 16 σε αριθμό και έχουν συνολικό μήκος 26 χιλιόμετρα.
 |
| Pozza απο το monte Buffaure |
Αξία ανεκτίμητη...η νυχτερινή πίστα Alloch, πού σε μαγεύει απο την στιγμή που θα την πρωτοδείς φωταγωγημένη, αν φτάσεις στο χωριό νύχτα. Αν είσαι μπροστά της στην αρχή της λειτουργίας της, δηλ. στις 19.00, τότε μάλλον δεν θα θελήσεις να κάνεις το check in στο ξενοδοχείο σου...θα τους αφήσεις να περιμένουν για μετα τις 22.00 που σβήνουν τα φώτα. Η πίστα, είναι αποκλειστικά αγωνιστική, δεν ανοίγει το πρωί για το κοινό, ειναι στάδιο αγώνων για το παγκόσμιο κύπελλο αλπικού σκί junior και εθνικών αγώνων ειδικού και γιγάντιου σλάλομ, δεν έχει μεγάλο μήκος, μόνο 982 μέτρα, ξεκινά απο τα 1690 μ. και φτάνει στα 1330 μ.,μέσα στο χωριό. Είναι μέσης/υψηλής δυσκολίας, η πιό "εύκολη" κλίση είναι 27% πιό ψηλά και η υπόλοιπη μέχρι λίγο πρίν το τέλος είναι 49% ....ΘΑΝΑΤΟΣ...Γι αυτό και καλό θα ήταν, όποιος έχει σκοπό να δοκιμάσει την αντοχή του στην συγκεκριμένη πίστα, ΝΑ ΜΗΝ ΕΧΕΙ ΦΑΕΙ ΤΙΠΟΤΑ ΠΡΙΝ, γιατι η καταβολή δυνάμεων είναι μεγάλη και δύσκολα μπορεί να την κατέβει κάποιος με ΑΝΕΣΗ πάνω απο 3-4 φορές...
Η πιό υπέροχη κόκκινη πίστα της περιοχής, είναι η Panoramica, όνομα και πράγμα..!!Ξεκινά απο τα 2050 μέτρα, απο το καταφύγιο Baita Cuz, και έχει μήκος 5000 μ. και υψομετρική 725 μετρα. Η πίστα που έκανε όχι μόνο εμένα, αλλά και όλους τους φίλους της ομάδας, να ερωτευθεί αυτό το μαγικό μέρος. Λίγο επίπονη στην αρχή, μετά γίνεται η πίστα που θα ήθελε να τρέξει κάθε χιονοδρόμος, ακόμη και ο αρχάριος, με καλή κλίση, τόσο όσο χρειάζεται για να αποκτήσεις μια υψηλή ταχύτητα, χωρίς περιορισμένο πεδίο, χωρίς σαμαράκια, μέσα στα έλατα, σε μια διαδρομή που κόβει την ανάσα απο ομορφιά, μυρωδιές και φρεσκάδα....Τρέχεις όσο μπορείς, οδηγώντας παράλληλα και με μεγάλες γωνίες τα πέδιλα σου, χωρίς να διατρέχεις κίνδυνο, αφού στο τέλος η πίστα γίνεται ομαλή και εύκολη, περνώντας δίπλα απο ποταμάκια, ξύλινα καταφύγια, εκκλησάκια και παραδοσιακά εστιατόρια, για να φτάσεις στο κέντρο του χωριού, μπροστά απο την τηλεκαμπίνα Buffaure...
https://www.facebook.com/tassos.lambrou/videos/10156130767421589/?t=11
Η απόλαυση όμως δεν τελειώνει εδώ...Δύο κουραστικές αλλά απολαυστικές μαύρες απλώνονται στο monte buffaure και στο απο πίσω monte ciampac, ξεδιπλώνονται μέχρι τα κέντρα των δύο χωριών, με επίσης πανόραμα που κόβει την ανάσα...
Η B1 Vulcano, οδηγεί στο κέντρο της Pozza μετά απο 2.200 μέτρα εξουθενωτικής κατάβασης, σε κλίσεις απο 30% στήν αρχή της και 58% στην υπόλοιπη διαδρομή της, με πλάτος 40 μέτρων και υψομετρική πάνω απο 700 μέτρα.Πίστα χωρίς ιδιαίτερες στροφές, σχεδόν ευθύγραμμη και σχεδόν πάντα ψιλοπαγωμένη, αφού το υπόστρωμα είναι απο τεχνητό χιόνι.
Η δεύτερη και καλλύτερη μαύρη είναι η Ciampac (del Bosco).Πραγματικά μια πίστα που μπορείς να την "κάνεις" κι όλη μέρα!! Υπέροχες κλίσεις, φιδίσιο σώμα με απλωτές στροφές, πάντα παγωμένη αλλά με πολύ καλό κράτημα,κουραστική αλλά όχι υπερβολικά.Οτι καλλύτερο για να μείνεις όλη μέρα όταν το χιονοδρομικό έχει κόσμο, γιατί εκεί πάνε πολύ λίγοι. Με μήκος 2550μ.,πλάτος 40μ. και υψομετρική γύρω στα 700, έχει πιστοποίηση FIS και γίνονται αγώνες παγκοσμίου κυπέλλου.Η πίστα σε κατεβάζει στην Alba di Canazei, όπου απο κεί παίρνεις το συνδετικό για Canazei και απο εκεί για Val Gardena , Arabba, Corvara και τα λοιπά....
Που τρώμε για βράδυ???
Σίγουρα, δεν τρώμε όπου νάναι και όπου βρούμε.Τέτοια μέρη δεν τα επιλέγεις μόνον για το σκί..Το φαί εδώ είναι όπως είδαμε και στην Μοένα ΙΕΡΟΤΕΛΕΣΤΙΑ! Πάντα επιλέγεις εστιατόρια baite ή malghe (ξύλινοι παραδοσιακοί στάβλοι που έχουν μετατραπεί σε τυπικά εστιατόρια. Ετσι καταλαβαίνεις ότι βρίσκεσαι εκεί που βρίσκεσαι, αλλιώς θα μπορούσες και να ήσουν κι αλλού....Και επειδή όταν γνωρίζεις πολλά αρχίζουν και σ' αρέσουν τα περίεργα και τα ιδιαίτερα, θα προτείνω οπωσδήποτε την malga alloch. Με τα πόδια 20 λεπτά απο το κέντρο του χωριού,δεν πάει εύκολα αυτοκίνητο, εκτός αν είναι τζιποειδές, ο δρόμος είναι χώμα με κομμάτια πάγου και δεν θα πρέπει να ρισκάρετε.Παράλληλα με το δρόμο έχει μονοπάτι σηματοδοτημένο, που ανεβαίνει δίπλα απο την αγωνιστική πίστα alloch, μέσα στα έλατα και σε περνάει μπροστά απο το στάβλο τους που εκτρέφουν αγελάδες.Τη νύκτα είναι εντυπωσιακά γιατί το μονοπάτι είναι θεοσκότεινο, στην αρχή του υπάρχουν κάτι ξυλόγλυπτα αγαλματάκια με πολύ χαμηλό φώς, στην υπόλοιπη διαδρομή έχεις μόνο τα χαμηλά φώτα του χωριού, και όταν πλησιάζεις τον σταύλο, το καταλαβαίνεις απο την έντονη μυρωδιά και τα καμπανάκια ανακατεμένα με τα μουγκρητά των ζώων ...Η baita ειναι μικρή, δεν χωράει το χειμώνα μέσα πολλά τραπέζια, και γι αυτό πρέπει όπωσδηποτε να κλείσεις τουλάχιστον 10 μέρες πριν.
Οι ιδιοκτήτες είναι ένα συμπαθέστατο νεαρό ζευγαράκι που μαγειρεύει Ε Ξ Α Ι Ρ Ε Τ Ι Κ Α και μόνο απο τα δικά τους προιόντα. Νοστιμότατα και φρέσκα αλλαντικά, τυριά δεν το συζητάω,και γλυκά να θές να τα φάς όλα.Το χύμα κόκκινο κρασί τους είναι ένα τιμιότατο cabernet και ανταγωνίζεται άνετα τα εμφιαλωμένα.Tagliere με salumi e formaggi misti (μίξ αλλαντικών και τυριών), οτιδήποτε σε κρέας δεν το αφήνουμε, πολλά άγρια φρέσκα μανιτάρια με ταλιατέλες ή σκέτα, κρεμώδη γλυκά με δικό τους γάλα και σαντιγύ και οπωσδήποτε το δικό τους στρούντελ !!! http://www.lavacanegra.it/
Ενα άλλο εξαιρετικό εστιατόριο βρίσκεται στο κέντρο της Pozza, δίπλα στο ποτάμι, το Vecchio Mulino (ο παλιός νερόμυλος).Μεγάλες μερίδες, νοστιμότατα φρέσκα σπιτικά ραβιόλι, καλοψημένο στον φούρνο μπούτι χοιρινού, ζυμαρικά παραδοσιακά με αγριοκάτσικο των άλπεων και για γλυκό κρέμα βανίλια με φρούτα του δάσους και κρέμα βανίλια με κάστανο και καραμέλα.Τιμές γύρω στα 30 με 40 ευρώ.
Εστιατόρια, πάντως υπάρχουν πολλά και καλά...απλά αυτά είναι αυτά που έχω επιλέξει και θα ξανάτρωγα ευχαρίστως άλλες Χ φορές....Θα δώσω και ένα τρίτο, που είναι στο κέντρο του Vigo di Fassa και παρόλο που είναι αρκετά τουριστικό, αξίζει πραγματικά τον κόπο.Εμείς πάντως τρώμε εκεί πολύ καλά...Είναι το El Tobia'..Οτι και να πάρεις είναι υπέροχο, παραδοσιακή κουζίνα ladina και trentina, τα έχει όλα και συμφέρει...Κουνέλι στην κατσαρόλα αρωματισμένο με βότανα του δάσους, υπέροχα παϊδάκια ελαφιού, νόστιμη κριθαρόσουπα και κρεμυδόσουπα.Τιμές καλές, χαρακτηριστικά γρήγορο σέρβις και προσωπικό συμπαθέστατο...Οτι καλλύτερο για μια ξεκούραστη και όμορφη βραδιά με φίλους...
Τελειώνοντας το οδοιπορικό στην Pozza, θα αναφερθώ επιγραμματικά σε κάποιες χρήσιμες ακόμα πληροφορίες για τούς επισκέπτες χιονόφιλους.
. Πληροφορίες για την χιονοδρομία στη ζώνη του Catinaccio στο Vigo di fassa δεν έχω δώσει, γιατί για μένα δεν έχει ενδιαφέρον...το συγκεκριμένο κέντρο είναι αποκομμένο απο την υπόλοιπη ενιαία ζώνη των πιστών του dolomiti superski, έχει 18 χιλιόμετρα πιστών, δηλαδή λίγο περισσότερα απο τον Παρνασσό, οι πίστες είναι τις περισσότερες ώρες στη σκιά, είναι κοντές σε σχέση με τις υπόλοιπες των Δολομιτών, αξίζουν μόνο, μια καλή αλλά μικρή μαύρη η Alberto Tomba (γιατί εκεί έκανε τις προπονήσεις του ο Tomba), και μια μεγάλη και καλή κόκκινη, μήκους 4.500 μέτρα, η La Thoeni, που ξεδιπλώνεται απο τα 2.100 μ. έως τα 1350 μ. στο κέντρο του Vigo.
https://www.catinacciodolomiti.it/en/skiing-on-the-catinaccio-rosengarten/
. Για τους φίλους που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς νυχτερινό σκί θα δημιουργηθεί ένα φυσιολογικό ερώτημα. Πότε θα φάνε για βραδυνό, αφού η νυχτερινή ανοίγει στις 7 και κλείνει στις 10μμ και τα εστιατόρια κλείνουν κουζίνα στις 10. Εδώ υπάρχουν 2 λύσεις....ή φεύγεις μισή ωρίτσα νωρίτερα με βαρειά καρδιά....ή ...πάς σε pizzeria για πίτσα και μπύρες...Μια κοντινή στη Pozza, είναι η pizzeria Winkler, ή ... η καλλυτερότερη όλης της περιοχής της Val di Fassa, η pizzeria-pub Goofi στο χωριό Soraga, 5-6 λεπτά με το αυτοκίνητο απο την Pozza.Υπέροχο μαγαζί, με ωραίο κόσμο, γευστικότατες πίτσες και σαλάτες και απο μπύρα οτι τραβάει η ψυχή σου. http://www.pizzeriavaldifassa.it/
. Λεπτομέρειες για τις παραδοσιακές συνταγές της περιοχής, έχω δώσει στο προηγούμενο post που αναφέρεται στον..έρωτα με την πρώτη ματιά, στην Moena.
. Χρήσιμα links για την περιοχή:
https://www.fassaski.com/en/buffaure/
https://www.visitfassa.com/en/ski-area-ciampac-buffaure/
https://www.dolomitisuperski.com/en/Experience/Ski-areas/Val-di-Fassa
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου